上海貨運公司他承諾百勝將加強對供應(yīng)商的檢測
發(fā)布于:2013/1/11 來源：http://m.xfzh.net.cn 點擊次數(shù)：肯德基雞肉原料供應(yīng)的一系列事件成為輿論關(guān)注的熱點。對此，昨日肯德基所屬的百勝餐飲集團中國事業(yè)部主席兼CEO蘇斌軾發(fā)出《致廣大消費者的公開信》，上海貨運公司他承諾百勝將加強對供應(yīng)商的檢測，避免問題產(chǎn)品進入百勝物流體系，“為消費者把好食品安全關(guān)，讓大家在肯德基吃上放心雞肉�！�
在這封公開信中，對于此次出現(xiàn)的問題，百勝餐飲坦言在整個過程中出現(xiàn)了“企業(yè)自檢流程可操作性欠佳、公司內(nèi)部溝通不到位、供應(yīng)商調(diào)整速度不夠迅速、檢測結(jié)果沒有主動通報政府、個別員工出現(xiàn)不妥言論、缺乏快速透明的外部溝通”等諸多問題，蘇斌軾本人對此也表示“不足之處令人遺憾”。
而對于此事的后續(xù)處理，蘇斌軾表示，上海貨運公司百勝餐飲將吸取教訓(xùn)，增加供應(yīng)商對百勝供貨的檢測要求，并改進對供應(yīng)商抽樣復(fù)檢的方式，提前在供應(yīng)商出貨前完成復(fù)檢，避免問題產(chǎn)品進入百勝物流體系;同時，百勝還承諾將加強與政府主管部門的溝通，主動及時通報企業(yè)自檢發(fā)現(xiàn)的問題，供政府監(jiān)督管理;此外，百勝餐飲還表示將提高供應(yīng)商對食品安全管控能力的要求，嚴格審核現(xiàn)有供應(yīng)商的資質(zhì)，加快供應(yīng)商隊伍的優(yōu)勝劣汰進程�！安粌H如此，我們也將出臺措施，扶持雞肉供應(yīng)商，鼓勵他們采用更加先進的養(yǎng)殖方法和管理模式。”蘇斌軾表示，將通過各個環(huán)節(jié)的共同努力，確保食品安全，讓大家在肯德基吃上放心雞肉。
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